風"芝"城的故事

喜歡草莓嗎?
    那妳來對地方了.

我愛死了草莓那酸中帶甜的滋味,
及那淡淡的草莓香,
是戀愛的味道.

昨天到好市多補貨,
看到這粒粒多汁飽滿,
又大又紅的草莓,
甜美的模樣,
真的好誘人哦!





情人節那天,
老公做了我最愛吃的,
塗了巧克力的草莓當飯後餐點.
至今仍想念著它的味道.

這次就換我做給老公吃.

其實它的作法非常簡單又快速,

材料就, 
草莓與巧克力.

草莓洗淨留花瓣晾乾備用.

巧克力用 Bittersweet 苦甜口味  (如圖).

這次我多加了白巧克力來做裝飾用  (如圖).



用雙層蒸氣鍋( Double boiler )融化巧克力.

我沒雙層蒸汽鍋,
所以我用克難式的方法,
取兩個一大一小的鍋子,
外鍋加水煮沸,
內鍋放入巧克力隔水加熱,
將巧克力溶化.
如圖.



巧克力溶化後,
將草莓浸入巧克力中,
然後放在蠟紙上放涼.



將白巧克力溶化,
略做裝飾.



有沒有給它粉漂亮啊 !



喜歡就別客氣,
盡量的吃, 
  減肥... 
 先吃了再說.




酸甜又略帶巧克力的苦味,
  真的是太過癮啦.


愛的叮嚀 :

沒吃完的,
記得放進冰箱冷藏,
不然會不新鮮哦 !