仲夏節Midsummer Festival,
是瑞典,北歐一個重大的節日,
是慶祝夏至來臨時的重要傳統節慶活動,
除了聖誕節,復活節就這仲夏節最大了.
當地居民會在這一天豎立仲夏柱(Maypole),
然後大家手牽手繞著仲夏柱轉圈舞蹈,
以迎接夏天的到來.
親愛ㄟ喝冰U們,
來哦,
這次我們將瑞典的仲夏節搬到芝加哥,我家的後院來,
不必搭機漂洋過海也不收門票,
滑動著滑鼠,
爆米花,消夜一旁侍後,
以妳認為最舒服的方式坐在電腦前,
跟我們一起體驗這個對我們來說是完全陌生的北歐節慶吧!
我們的股東,馬提亞斯,帶著妻女莎拉與伊達到芝加哥度假,
適逢他們瑞典的重要節慶,
反正我愛熱鬧又是好奇寶寶,
哪能措失這個不用花錢出國就能體驗到的瑞典風情民俗,
難得機會說什麼也絕不能錯過,
就這樣,
瑞典的仲夏節在我家.
仲夏節的慶祝活動是在每年六月的第三個星期五,
大概是6月21或(22或23日)
為日照最長的一天.
對於亞洲黃皮膚的我們來說,
有時陽光過於熱情對我們是一種負擔,
一白遮九醜的觀念,是能避則避,
對對於北歐瑞典人而言,
一天日照的時間只有短短的8個小時,陽光是顯得格外的珍貴,
對瑞典北部的北極圈冬天裡幾乎處在黑暗之中,
夏季時幾乎是永晝,太陽是不打烊的,
想想我們寶島台灣四季如春,
美麗的芝加哥四季分明,
還真是幸福寶寶呢.
仲夏前夕(星期五)瑞典人已開始假期的開始,
採集花草,製作花環,花冠,
仲夏柱是個十字架,橫架的兩端掛著花環,
外型就像男性的生殖器官,
象徵的是使大地受孕,萬物生長的意義.
一早老公與馬提亞斯,兒子們就開始準備仲夏柱.
開始裝飾仲夏柱,
將十字架穿上花草樹葉的外衣,
做橫架花環.
噹~噹~
仲夏柱完成囉,
雖不是非常,非常傳統
又非很高,很高的仲夏柱,
但大家已經很開心了.
仲夏少不了的裝扮就是花冠,
我家的花卉是季節性的,每季開不同的花卉,
六月是玫瑰季,
問題是玫瑰帶刺無法做花冠戴在頭上,
莎拉手編花冠中.
可愛的伊達.
可愛的......歐巴桑.
馬提亞斯從瑞典帶來的
仲夏節必吃不同口味的醃製鯡魚(Herring)
還有北歐名產Aquivet(因該這樣寫吧)的烈酒.
每次哪威客戶來訪時都會為我們帶來這款烈酒,
但,我跟老公就是不曾喜歡過,總是將它送給有緣人,
這次馬提亞斯所帶來的烈酒,
竟然出乎我們想像,
超喜歡的,
沒幾輪,這瓶列酒已見底了.
美麗的莎拉做著瑞典名菜,
瑞典丸子 Swedish meat balls
(到IKEA宜家的美食區一定吃的到)
下次我做給妳們吃,我有食譜了.
IK
水煮馬鈴薯與蒔蘿香料(Dill).
然後搭配酸奶油(Sour cream),細香蒜(Chives)食用.
老公也烤了鮭魚(Samlmon)
陸陸續續來的朋友也帶來不同國籍的食物,
大家吃的開心,玩的開心,跳的開心.
仲夏節的團體舞~ 小青蛙.
仲夏節有個傳說~
女孩們想夢見未來的老公,
只要在仲夏節當天的回家路上,
採取7種不同的花,
然後放在枕頭下,
當晚就能夢見未來的老公,
信不信由妳,
不傷大雅就試試看吧!
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