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攝氏零下14度,
兒子下午停課,老公公司提早下班,
屋外大雪紛飛雪飄個不停,
預計將下23公分深,
被禁足的星期五,
跟老公在廚房裡各顯神通作料理.
我的珍珠丸.
老公的Pizza還在烤箱還沒出爐,
所以我第一名.
昨天心情有點小小的
也不是什麼大不了的事,
阿丟每年農曆新年前都會上演一次的戲碼,
想家人想回娘家的想厝ㄟ心情.
但,我還是很厲害的,
(廢話,都20幾年了還不厲害)
吼,沒安慰就算了,
還扯後腿捏.
不要理他,我們繼續...
我還是很厲害的,
我的消化系統可是一流的耶,
再壞的心情也來的快去的也急,
絕沒讓它有機會殘留,
更不可能生利息,
看吧!悶個幾個鐘頭,我又是活龍一隻.
昨天我就將糯米浸水房進冰箱了啦,
今天只要將材料準備好就可以開始行動了.
除了鹹酥雞之外,
珍珠丸子也是我到友人家派對時會帶的伴手菜.
這道料理簡單又快速.
材料:
隨個人口味任意加.
糯米,豬絞肉,蔥末,醬油,鹽,白胡椒,太白粉,蛋清,香油.
(我就只有這些材料)
做法:
糯米瀝乾,
將以上材料喇喇ㄟ,
馬殺雞越久越好,肉更嫩.
揉成小丸子,
在將小丸子全身上下沾上糯米,
放進蒸籠裡大火蒸12分鐘就OK了哦.
噹~噹~出爐囉...
嗯~嗯~嗯
好吃,好吃,真好吃,
很簡單,真的很簡單,
趕快動手做.
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