曾經陪老公在韓國待了將近有6.7個月的時間,
首爾,釜山,光州,
其中待在光州的時間最久.
韓國料理對當時還很偏食的我完全沒吸引力,
才一入座,
服務生馬上端來一碟碟的小菜,
泡菜,醃蘿蔔,海帶芽,小乾魚....
餐都還沒點整張餐桌都快被那一碟碟的小菜給塞滿,
老實說,光看就飽了.
雖說當時的韓國料理不是我的菜,
但,烤牛小排,高麗蔘雞湯,Bulgogi(韓國烤肉),
至今卻還令我念念不忘呢.
其中以韓國烤肉Bulgogi最令我傾心,
當時一星期至少吃上五次以上可見我有多喜歡了,
但吃慣了光州這一家家庭式餐館所作的微湯Bulgogi,
回到首爾後竟然沒有一家吃的慣,
來美國後更不用說了.
我說味覺也會跟著長大你們相信嗎?
以前我不吃泡菜(除了臭豆腐的泡菜外)
所有的蔬菜我都不跟它們做朋友的,
現在的我,泡菜,大部分的蔬菜,我都跟它們很麻吉耶.
幾天前到好市多補貨,
竟然讓我看到Bulgogi,
快,快,快,快帶它回家,
太想念它的味道了,
順道殺到韓國超市買沾醬,
準備好好的犒賞我的五臟廟.
幾碟的小菜.
好市多的Bulgogi,好大一盤,
我跟老公竟然吃不到它的十分之一,
Kevin今晚有舞會,
Michael打工,打完工又要跟莎拉去看電影,
所以就我跟老公享受,
但我覺得這會是一道Party時受歡迎的料理.
將煎鍋加熱後(不加油)
放進Bulgogi煎熟就可以了(很快哦)
老實說,光這一盤就夠下飯了,
味道真是好的不得了.
搭著生菜與韓式豆瓣醬.
吼~好吃到爆.
隨個人喜好,就像我們的春餅,
想加什麼就加什麼,
我向來喜歡加入白飯,
但這次電鍋沒飯啦.
但光是生菜,泡菜,Bulgogi,豆瓣醬,
就令我心滿意足了.
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