屋外的那一大片天然剉冰不知哪時候才會溶掉,
太陽雖然高高掛,但卻中看不重用,溫度還是冷吱吱.
天冷最能暖心又暖胃的不外乎就是來碗熱騰騰的湯,
能讓味蕾與幸福感全都飄起來.
暖心又暖胃的冬南瓜濃湯.
想吃剉冰嗎? 歡迎免費索取.
零下10幾度對芝加哥的冬天來說是常有的事,
零下26度,體感零下34度的氣溫雖然偶而也會來掃一下,但很快就閃了,
這次竟然的將我們折磨了整整一個星期,
夠冷吧! 還用說,當然冷!!都快抽筋了.
這兩天當氣溫回升到零下6度時,這三個男人竟然開心的說," 零下6度,終於不冷了"
什麼叫做"終於不冷了"
零下6度還不冷!還這麼開心!
人啊真是奇怪的動物,
平常零下6度就唉唉叫,被零下26度掃過就覺得零下6度可親!
向來我就很喜歡喝湯,
一年四季都喝,
偏偏我家這三個男人只喜歡喝濃湯.
阿母我辛苦熬的雞湯,這三個男人總是能喝多少算多少,
都必需被我兇婆子般的壓著喝完,
一旦遇上濃湯,天啊,阿母偶溫柔婉約的形象又回來了,
不用我多說,沒一會兒底就朝天了.
真是阿母難為啊!
天這麼冷,雪這麼多,媽媽不想出門去,
突然好想喝湯,香菇雞湯,麻油雞湯,玉米排骨湯....(跑馬燈...)
算了,不想當兇婆子.
龍蝦濃湯,蛤蠣濃湯,玉米濃湯,番茄濃湯....(跑馬燈...)
就是你....南瓜濃湯!
派老麥出訪,原本以為可以帶顆灰姑娘的南瓜回來,
帶回來的卻是冬南瓜,
好像花生長大的樣子,哈哈.
Butternut Squash
沒關係都是南瓜家族,沒差啦.
大家都知道吃南瓜的好處,營養成分百分百我就不多說了.
趕快當賢妻良母去.
南瓜濃湯簡單易做的程度讓妳無法相信,
真的超簡單的,沒有給妳騙,
不信自己去做,做完妳一定也跟我說的話一模一樣,
超..簡..單..
材料:
是以我做的份量為主.(我都做一大鍋咩)
南瓜4.5磅, 奶油2大匙,洋蔥一粒切碎,雞肉高湯5杯,肉豆蔻少許,鹽,胡椒粉.
南瓜的皮都很後請小心切除.
南瓜去籽,去皮,切塊.
鍋中加入2大匙的奶油將洋蔥炒軟,
接著加進切塊南瓜與高湯,煮至能輕易將叉子叉進南瓜塊就行,
大約15~20分鐘.
南瓜軟後放進食物調理機(果汁機)打碎,
因我做的份量過多,食物調理機裝不下,
我用這支Smart Stick Hand Blender 智能手搖攪拌機,
直接往鍋子裡打,超好用又方便,
但可別用在不沾鍋喔,會變花貓.
攪碎後,噹噹...一鍋到底.
接著加入肉豆蔻,鹽,胡椒粉 就行了.
肉豆蔻長這樣.
依個人口味而調味,
雖然已加了黑胡椒粉在裡面,
我家這三個喝湯品時不加黑胡椒粉不歡的男人,
還是要磨一些加在裡面才甘願,
但老實說,任何濃湯再撒上黑胡椒粉,味道真的有加分.
盛碗後,不計較熱量的人可淋上一小匙的鮮奶油,
拉成妳想要的花圖案,
我家老公說,下次我要我的名子縮寫在上面,
我說,你咖猴,你自己來拉.
一鍋濃湯,一頓晚餐下來只剩下大約兩碗,
兒子說,明天請為我留一碗吧!
啊,我有三個男人,
這下怎麼辦?
留言列表
