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我與我那三個男人最愛吃的炸排骨.
每次回台灣一定會帶我那三個男人去吃排骨飯,排骨麵,
那炸的香脆的好滋味,
已將我這三個男人的心全收買了.
當然還有鹹酥雞,香雞排,月亮蝦餅,蝦球,
蚵仔煎,牛肉麵,水餃,珍珠奶茶,雪花冰,
蛋餅,統一布丁,養樂多...
再寫下去,換我想回台灣了,
農曆新年快到了耶.
打起精神來,
今年沒回去,明年一定回去.
來啦,
來彎刀呷排骨飯.
材料:
大排骨5塊,蔥3根,薑5片,麵包粉.
將大排骨用肉鎚拍鬆,
用醬油4大匙,糖2茶匙,酒2茶匙,胡椒粉少許,蛋2個,蔥,薑.喇喇ㄟ.
拌醃,放進冷藏30分鐘,
(醃越久越入味)
取出沾麵包粉,
然後放進油鍋炸呈金黃色即可.
(每塊排骨的厚度不一,請自行斟酌炸的時間)
香香脆脆,薄薄一片,
吃了會喀滋喀滋的炸排骨上桌囉.
灑上味椒鹽,
再來碗白飯,
吼~吼~吼~
真是好吃到爆表.
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