風"芝"城的故事

這是一道很受大眾歡迎的義大利甜點,
且在很短的時間內就能完成的快速版本,
提拉米蘇.


我想任誰都無法抗拒提拉米蘇那誘人的苦中帶甜的濃郁滑膩滋味,
它的魅力是無人可擋的,
連我這向來不大喜愛吃甜點的人都淪陷了,
可以想像它是多麼令人陶醉了.


提拉米蘇是最簡易的一道甜食,
只要買的到材料,
它能在30分鐘搞定,
一點都不難.

今天這快速版本,更快,
15分鐘搞定.









喜歡傳統式提拉米蘇的食譜 在這







快速版提拉米蘇


材料:

2杯瑪斯卡彭乳酪(Mascarpone)
2粒蛋(蛋黃蛋白分開)
4大匙Plain Yogurt(簡單乳酪)
4大匙超細白糖
4大匙超濃咖啡(不夠還可以再加)
8~10海棉手指餅乾
可可粉,巧克力.

  




做法:

1) 將瑪斯卡彭乳酪放進容器裡,
陸續加入蛋黃,優酪乳攪拌均勻.
 



2) 將蛋白打發後,加入1(上圖)
再加入糖輕柔攪拌.
 


3)將以上混合的材料放進1/3你喜歡的杯子裡.
將手指餅乾沾上咖啡放進杯中央,
(隨個人喜愛)
   



4)再將混合材料蓋在手指餅乾,
灑上可可粉或巧克力塊(粉)

 


放進冰箱冷藏即可,
冰越久越好吃.



真是天堂的好滋味,
滿足中..