兒子們放寒假囉,
終於可以晚睡又晚起了.



上星期五是這學期的最後一天,
兒子們將放為期兩個星期的聖誕寒假假期,
整個人就是一整個放鬆.

但習慣真要命,
生理時鐘每天固定早上6點來敲門,
今天也不例外,
但我就是不想起床,
 阿母偶也在放寒假耶,
硬是賴在床上不起床就是不起床,
結果事實證明了一件事,
 越皮越順事,
   要拼才會贏,
我竟然睡到9點多才起床耶,
睡飽飽精神好,
太滿足了.



阿母我太開心了,
賴皮成功,
來去煮粥給我那三個男人吃.

材料:
米2杯,豬肉切絲,雞湯2罐,皮蛋2顆,
油條,蔥花,鹽,白胡椒,醬油,太白粉.

做法:
米洗淨後加入水與雞湯,
先大火煮沸再轉為小火慢熬,
直到粥綿軟.

豬肉切絲後用醬油,鹽,太白粉醃漬10分鐘,
然後將肉用沸水川燙去腥味,
因為用了太白粉肉質也較為滑嫩,
一點都不乾乾澀澀,
在起鍋前半個小時再將川燙過的豬肉與粥一起熬煮20分鐘.
別忘了調味哦!
然後再加入無鉛皮蛋煮約2分鐘.

盛入碗中放入油條與蔥花,
灑上白胡椒,
就是一碗香共共的皮蛋瘦肉粥了.



  跟你們說喔..
真的好好吃哦!







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