風"芝"城的故事

台韓大戰,
快來比一比.

我家老公有一個聯合國的胃,
每到一個國家就能馬上入境隨俗,
馬上將聯合國胃的大門開啟,
歡迎當地美食料理入駐,
不挑食,
實在是太好養了.

然而就在他,
幾乎吃遍世界七大洲不同的料理時,
卻敗在台灣的臭豆腐,
跟韓國的活吃章魚.

韓國烤肉是我們喜歡的料理之一,
每次上韓式餐館,
那一盤盤貴森森的五花肉(Pulkogi)
拐得我銀子一去不回頭.

與其花大錢又吃不過癮,
不如上網找食譜,
在家自己做做看.

昨天老公想吃韓國烤肉,
兒子卻想吃鹹酥雞,
好吧!
一次將你們三個解決掉,
兩樣一起來,
來個台韓大車拼,
看看哪盤得冠軍.

到韓國超市款肉去.
Let's go...






韓國烤肉.

這次我沒做五花肉(Pulkogi)
我烤牛小排.




每塊牛小排都有三個骨,
從中間一一的將它切塊.




材料:
1) 牛小排4~5條.
    2) 梨子1/2個磨成泥.
 3) 青蔥兩支切段.
4) 大蒜6瓣切碎.
5) 醬油4~5大匙.
6) 糖2大匙.
7) 香油1大匙.
8) 米酒一大匙.
   9) 芝麻粒烘烤過1小匙.
 10) 黑胡椒少許.

將以上材料放進容器攪拌均勻,
醃漬越久越好.