米糕  ~ 終於兌現了 ....... 

今天這米糕是為 Connie 趕做出來的,  屋感動嘸....
幾天前就跟 Connie 說要做米糕,   結果一直跳票.
原因是要煮時,  竟然  ...  竟然 ... 沒糯米. 
就這一拖就是幾天過後.. 拍謝啦 ~ ~ 

這可是我的處女作哦 ! 我將它獻給妳們了....

材料 :
4 杯糯米.
1 雞腿肉( 切小塊 ).
4 朵香菇切丁.
1/2 茶匙鹽.
3 大匙醬油.
紅蔥酥少許
1 杯米酒.
2 杯水

作法:
油熱後, 加入紅蔥酥, 雞肉,  香菇,  鹽. 醬油.
炒至香味出即可,  然後加入米酒,  水.

糯米用傳統電鍋的內鍋洗淨後,
將以上材料到入糯米內,
放進電鍋,  外鍋加一杯水.

等電鍋自動跳起,  等約15分鐘在開鍋蓋.
將煮好的米糕盛入量米杯, 在倒入盤子裡.
淋上醬汁, 香菜,  就大功告成了.....




怎樣 .... 金金好棒哦 ..... 快給我拍拍手 ........



PS: 
煮糯米不比煮白米,   水的比例是糯米的一半.
如4杯糯米,  鍋內的水就加兩杯, 不然糯米會太軟.








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