米糕 ~ 終於兌現了 .......
今天這米糕是為 Connie 趕做出來的, 屋感動嘸....
幾天前就跟 Connie 說要做米糕, 結果一直跳票.
原因是要煮時, 竟然 ... 竟然 ... 沒糯米.
就這一拖就是幾天過後.. 拍謝啦 ~ ~
這可是我的處女作哦 ! 我將它獻給妳們了....
材料 :
4 杯糯米.
1 雞腿肉( 切小塊 ).
4 朵香菇切丁.
1/2 茶匙鹽.
3 大匙醬油.
紅蔥酥少許
1 杯米酒.
2 杯水
作法:
油熱後, 加入紅蔥酥, 雞肉, 香菇, 鹽. 醬油.
炒至香味出即可, 然後加入米酒, 水.
糯米用傳統電鍋的內鍋洗淨後,
將以上材料到入糯米內,
放進電鍋, 外鍋加一杯水.
等電鍋自動跳起, 等約15分鐘在開鍋蓋.
將煮好的米糕盛入量米杯, 在倒入盤子裡.
淋上醬汁, 香菜, 就大功告成了.....
怎樣 .... 金金好棒哦 ..... 快給我拍拍手 ........
PS:
煮糯米不比煮白米, 水的比例是糯米的一半.
如4杯糯米, 鍋內的水就加兩杯, 不然糯米會太軟.
全站熱搜
留言列表