好久沒請大家吃飯了 .... 肚子餓了嗎?
免客氣哦, 自己找位子坐, 喝酒, 喝茶, 喝咖啡, 請自便....
今天這道料理, 只需45分鐘就搞定, 非常省時又快速. 不用烤箱.
材料:
2 大匙油.
1磅 沙朗牛排, 切塊, 約1英寸厚,
1 1/2 茶匙的鹽.
3/4 茶匙黑胡椒粉.
1/2 磅的portobello mushroom (藍帽磨菇)將梗去除,再切片.
1 紅蔥頭, 或是3跟蔥切碎.
3/4 杯雞湯.
1/4 茶匙 worcestershire sause (辣醬油).
3 oz gorgonzola (戈貢左拉乳酪)or other
blue cheese (藍起司)
1/2 杯 heavy cream (鮮奶油).
2 大匙新鮮荷蘭芹
一盒的義大利麵....
作法:
在煎鍋裡加入1茶匙的油. 放進切塊的沙朗牛排
灑入1/4茶匙的鹽胡椒粉.
快炒至金黃, 馬上起鍋, (牛肉,都不要煮太久, 會變老.. ) 一旁備用.
鍋中再加入1大匙油, 放進磨菇, 1/4的鹽,
煮約2分鐘, 起鍋, 與沙朗牛排放一起.
鍋中, 加入紅蔥頭, 雞湯, worcestershire sauce,
以溫火煮約五分鐘, 直到紅蔥頭變軟.
再加入起士, 和cream (鮮奶油).
再到入原先的沙朗牛排與磨菇.
攪拌均勻..
加1茶匙的鹽, 1/2茶匙的黑胡椒, 與荷蘭芹.
小火煮約2分鐘, 即可熄火.
一旁滾水,煮熟義大利麵, 撈起放進大盤中.
淋上沙朗牛排醬汁, 灑上荷蘭芹,
及大功告成...
依量放入盤中, 別忘了為自己倒杯紅酒哦....
好吃嗎? 家裡還很多, 盡量吃嘿......
免客氣哦, 自己找位子坐, 喝酒, 喝茶, 喝咖啡, 請自便....
今天這道料理, 只需45分鐘就搞定, 非常省時又快速. 不用烤箱.
材料:
2 大匙油.
1磅 沙朗牛排, 切塊, 約1英寸厚,
1 1/2 茶匙的鹽.
3/4 茶匙黑胡椒粉.
1/2 磅的portobello mushroom (藍帽磨菇)將梗去除,再切片.
1 紅蔥頭, 或是3跟蔥切碎.
3/4 杯雞湯.
1/4 茶匙 worcestershire sause (辣醬油).
3 oz gorgonzola (戈貢左拉乳酪)or other
blue cheese (藍起司)
1/2 杯 heavy cream (鮮奶油).
2 大匙新鮮荷蘭芹
一盒的義大利麵....
作法:
在煎鍋裡加入1茶匙的油. 放進切塊的沙朗牛排
灑入1/4茶匙的鹽胡椒粉.
快炒至金黃, 馬上起鍋, (牛肉,都不要煮太久, 會變老.. ) 一旁備用.
鍋中再加入1大匙油, 放進磨菇, 1/4的鹽,
煮約2分鐘, 起鍋, 與沙朗牛排放一起.
鍋中, 加入紅蔥頭, 雞湯, worcestershire sauce,
以溫火煮約五分鐘, 直到紅蔥頭變軟.
再加入起士, 和cream (鮮奶油).
再到入原先的沙朗牛排與磨菇.
攪拌均勻..
加1茶匙的鹽, 1/2茶匙的黑胡椒, 與荷蘭芹.
小火煮約2分鐘, 即可熄火.
一旁滾水,煮熟義大利麵, 撈起放進大盤中.
淋上沙朗牛排醬汁, 灑上荷蘭芹,
及大功告成...
依量放入盤中, 別忘了為自己倒杯紅酒哦....
好吃嗎? 家裡還很多, 盡量吃嘿......
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