屋外的那一大片天然剉冰不知哪時候才會溶掉,

太陽雖然高高掛,但卻中看不重用,溫度還是冷吱吱.

天冷最能暖心又暖胃的不外乎就是來碗熱騰騰的湯,

能讓味蕾與幸福感全都飄起來.

 

暖心又暖胃的冬南瓜濃湯.

91B8DC42-B799-4B66-A5A1-FDC2DD658C62.jpeg

 

 

04eb1a5498c161e564857566066c50dd

 

想吃剉冰嗎? 歡迎免費索取.

 

40B9AE80-A3C2-4C60-A5BD-33498960CA5F.jpeg

 

A62C9379-16F2-4614-8FFE-AED703D700A2.jpeg

 

 

零下10幾度對芝加哥的冬天來說是常有的事,

零下26度,體感零下34度的氣溫雖然偶而也會來掃一下,但很快就閃了,

這次竟然的將我們折磨了整整一個星期,

夠冷吧! 還用說,當然冷!!都快抽筋了.

這兩天當氣溫回升到零下6度時,這三個男人竟然開心的說," 零下6度,終於不冷了"

什麼叫做"終於不冷了"

零下6度還不冷!還這麼開心!

人啊真是奇怪的動物,

平常零下6度就唉唉叫,被零下26度掃過就覺得零下6度可親!

 

04eb1a5498c161e564857566066c50dd

 

向來我就很喜歡喝湯,

一年四季都喝,

偏偏我家這三個男人只喜歡喝濃湯.

阿母我辛苦熬的雞湯,這三個男人總是能喝多少算多少,

都必需被我兇婆子般的壓著喝完,

一旦遇上濃湯,天啊,阿母偶溫柔婉約的形象又回來了,

不用我多說,沒一會兒底就朝天了.

真是阿母難為啊!

 

04eb1a5498c161e564857566066c50dd

 

天這麼冷,雪這麼多,媽媽不想出門去,

突然好想喝湯,香菇雞湯,麻油雞湯,玉米排骨湯....(跑馬燈...)

算了,不想當兇婆子.

龍蝦濃湯,蛤蠣濃湯,玉米濃湯,番茄濃湯....(跑馬燈...)

 

22bfaa3220aaff8d5312aac670a1c1b3就是你....南瓜濃湯!

 

派老麥出訪,原本以為可以帶顆灰姑娘的南瓜回來,

帶回來的卻是冬南瓜,

好像花生長大的樣子,哈哈.

Butternut Squash

548EC16E-9546-406D-B681-064D918D66E4.jpeg

 

沒關係都是南瓜家族,沒差啦.

大家都知道吃南瓜的好處,營養成分百分百我就不多說了.

趕快當賢妻良母去.

 

04eb1a5498c161e564857566066c50dd
 

 

南瓜濃湯簡單易做的程度讓妳無法相信,

真的超簡單的,沒有給妳騙,

不信自己去做,做完妳一定也跟我說的話一模一樣,

超..簡..單..

 

材料:

是以我做的份量為主.(我都做一大鍋咩)

南瓜4.5磅, 奶油2大匙,洋蔥一粒切碎,雞肉高湯5杯,肉豆蔻少許,鹽,胡椒粉.

 

南瓜的皮都很後請小心切除.

南瓜去籽,去皮,切塊.

 

7C649D98-BF8F-4459-A0A0-CA7A0A693908.jpeg    C3D69E71-5328-4FB5-847A-F96047679BF4.jpeg    12441820-1D74-44BC-A745-791074CA03A0.jpeg

 

鍋中加入2大匙的奶油將洋蔥炒軟,

接著加進切塊南瓜與高湯,煮至能輕易將叉子叉進南瓜塊就行,

大約15~20分鐘.

 

ADB59EE2-98DC-43ED-A43A-20D0036FD801.jpeg    5C7DCEA9-C995-4FFE-BEFC-02FF5B6589F2.jpeg    005BC034-F748-467A-899C-70DD090C955D.jpeg

 

南瓜軟後放進食物調理機(果汁機)打碎,

因我做的份量過多,食物調理機裝不下,

我用這支Smart Stick Hand Blender 智能手搖攪拌機,

直接往鍋子裡打,超好用又方便,

但可別用在不沾鍋喔,會變花貓.

 

FA3D6524-F0B7-4FEF-9A7F-A689805741CC.jpeg

 

攪碎後,噹噹...一鍋到底.

 

26AC8A75-911B-44CD-87AA-1EE3CE2FA3C5.jpeg

 

接著加入肉豆蔻,鹽,胡椒粉 就行了.

肉豆蔻長這樣.

 

C8CB92D8-2F12-4E50-9BC7-52DDAEC25FF3.jpeg

 

依個人口味而調味,

雖然已加了黑胡椒粉在裡面,

我家這三個喝湯品時不加黑胡椒粉不歡的男人,

還是要磨一些加在裡面才甘願,

但老實說,任何濃湯再撒上黑胡椒粉,味道真的有加分.

 

盛碗後,不計較熱量的人可淋上一小匙的鮮奶油,

拉成妳想要的花圖案,

我家老公說,下次我要我的名子縮寫在上面,

我說,你咖猴,你自己來拉.

 

6CDE8EA3-ED7C-46AB-8A23-4474530A165B.jpeg

 

一鍋濃湯,一頓晚餐下來只剩下大約兩碗,

兒子說,明天請為我留一碗吧!

啊,我有三個男人,

這下怎麼辦?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹
創作者 Jinjin 的頭像
Jinjin

風"芝"城的故事

Jinjin 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 訪客江韶瑩
  • 再煮一鍋。
    天冷~真的少不了熱湯
  • 我家兒子今天說想再吃一次,阿母趕緊衝超市扛瓜阿,
    真的好吃,很暖胃.. ^^

    Jinjin 於 2018/01/19 04:10 回覆

  • 吟吟
  • 哈哈哈 親愛的 應吃眾熱情要求 只好再來一鍋了^^
  • 真的又煮一鍋,這次我們一次將它喝光光。
    真的太好喝了。

    Jinjin 於 2018/01/20 18:01 回覆

  • 晏翎
  • 昨天我也煮南瓜湯耶,適合冷冷的天氣。
  • 很暖胃齁? 我隔天又煮了一鍋,被當晚解決掉.. ^^

    Jinjin 於 2018/02/01 02:01 回覆

  • 小馬達
  • 那個南瓜也太大了吧
    南瓜好多吃法喔
    煮湯這冷冷的天氣裡好適合喔
    看到血我又開始興奮起來了
    美美的


    推推
  • 看起來雖大,但對愛喝湯的我們..竟然不夠.
    終於...雪溶...

    Jinjin 於 2018/02/01 02:27 回覆

  • Mars
  • 這個濃湯太誘人了。
    話說今年的冬天怎麼這麼冷呢?
  • Mars~好久不見了..好嗎?
    我真的好愛喝湯阿,濃湯一直是我的最愛.
    你們那也冷嗎? 我這還是冷機機.

    Jinjin 於 2018/02/01 02:39 回覆